Annuel
Cycle d'un an
Plante qui réalise tout son cycle (semis → graine) en une saison.
Les mots du potager
Tout le vocabulaire du jardinage expliqué en une phrase, plus une mini fiche pour aller plus loin.
Bisannuel
Cycle sur 2 ans
Plante qui pousse la première année et fleurit / monte en graines la deuxième (carotte, betterave, poireau).
Bouturage
Multiplier sans semer
Faire raciner un fragment de tige pour obtenir un nouveau plant identique à la mère (basilic, sauge, romarin, manioc).
Butter
Ramener la terre au pied
Remonter de la terre autour du pied d'un légume (pomme de terre, poireau) pour blanchir, stabiliser ou produire plus.
Châssis
Mini-serre au sol
Structure froide ou chaude pour protéger des semis hâtifs ou des cultures délicates en début et fin de saison.
Compagnonnage
Plantes qui s'entraident
Associer des cultures qui se rendent service : carotte + poireau, basilic + tomate, capucine + courge.
Éclaircir
Garder les plus vigoureux
Quand plusieurs graines ont levé trop près, on retire les plus faibles pour laisser le meilleur pousser sans concurrence.
Hybride F1
Variété issue d'un croisement
Croisement entre deux lignées : très vigoureux la première année, mais les graines récoltées ne reproduisent pas les mêmes plants.
Mâche, scarole, frisée
Salades d'hiver
Salades résistantes au froid qu'on sème en fin d'été pour récolter de novembre à mars.
Paillage
Couvrir le sol
Couvrir le sol entre les plants (paille, BRF, tonte) pour limiter l'évaporation, l'arrosage et les mauvaises herbes.
Pincer
Couper l'extrémité
Couper l'extrémité d'une tige (souvent sur tomate, basilic, courge) pour favoriser la ramification et la production.
Repiquer
Transplanter un jeune plant
Sortir un plant de son godet ou de sa terrine pour l'installer dans le potager, généralement quand il a 4–6 vraies feuilles.
Reproductible
Graines à conserver
Variété ancienne ou paysanne dont les graines récoltées au potager redonneront un plant identique. À privilégier pour ressemer.
Rotation
Changer d'emplacement
Ne pas planter la même famille (solanacées, cucurbitacées…) deux années de suite au même endroit pour éviter d'épuiser le sol.
Semis
Mettre les graines en terre
Action de mettre une graine en condition de germer, en pleine terre ou en godet. Le bon moment dépend de la variété et du climat de ta région.
Tuteurer
Aider à se tenir droit
Mettre un support (canne, ficelle) à un plant qui devient trop haut ou trop chargé en fruits.
Vivace
Repousse chaque année
Plante qui survit à l'hiver et repart d'elle-même au printemps (rhubarbe, ciboulette, asperge).
Voile d'hivernage
Tissu protège-froid
Tissu non-tissé léger qu'on pose sur les cultures pour les protéger du gel, du vent et des insectes.