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Panais
Racines
Racine blanche au goût sucré et anisé, proche de la carotte. Très rustique, supporte les gelées qui adoucissent sa chair.
💡 Semer dès mars en sol meuble — germination lente (3 à 4 semaines).
Semis — France
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
Récolte — France
Jan
Fév
Mar
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Mai
Juin
Juil
Août
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Nov
Déc
Semis
- Technique
- Semis direct en ligne, graines fraîches
- Profondeur
- 1 cm
- Température
- 10 à 15 °C
- Levée
- 20 à 30 jours
Culture
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre
- Espacement
- 10 × 30 cm
- Arrosage
- Régulier, sans excès
- Sol
- Profond, meuble, sans cailloux
Temps avant récolte
- 🌸 Printemps
- 150 à 180 jours
- 🍂 Automne
- 120 à 150 jours
Rendement
- Estimation
- 3 à 4 kg/m²
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